La propriété, en grande partie classée, a été rénovée en conservant sa distribution traditionnelle ainsi que ses éléments décoratifs dont certaines fresques remontent au XVIème siècle.
La gastronomie à Pieve Aldina
La gastronomie italienne est mise à l’honneur à travers différents espaces : qu’il s’agisse d’une oenoteca traditionnelle qui vous plonge dans l’Italie des années 50, d’un bistrot dont la terrasse s’étend à travers les jardins, ou de grandes tablées au milieu des champs de blé... Le Chef Flavio Faedi y propose une cuisine qui s'inspire des racines humbles et savoureuses traditionnelles de la Toscane.
Prendre soin de soi
C’est également un lieu de ressourcement par excellence : isolée et entourée de champs d’oliviers, sa piscine surplombe la campagne du Chianti. Dans la nature environnante, des decks de lecture permettent une déconnection totale.
Pour les plus sportifs, de multiples chemins bordés de cyprès serpentent à travers les paysages et permettent d’accéder à de magnifiques villages peu connus du grand public.
Nos expériences
Patrimoine architectural exceptionnel, paysages à couper le souffle, mise en avant des produits locaux : Pieve Aldina est la promesse d’un voyage au cœur de la Toscane ancestrale.
Cours de cuisine italienne
Cours sur la Renaissance italienne
Dégustation de vins du Chianti
Apéritif dans les vignes
Cours de Yoga
