

Situé face à l’océan, Vent Debout bénéficie d'une vue époustouflante sur la baie de Ker Châlon. Ouvert tous les jours du petit déjeuner à 22h30, le restaurant propose une cuisine résolument contemporaine, généreuse, fraîche et singulière, qui met en avant les produits de la mer et les meilleurs producteurs locaux.
Face à l’océan, Les Hautes Mers abrite le Spa On The Wild Side : piscines intérieure et extérieure, hammam, sauna et cabines de soins inspirés des plantes sauvages. Profitez de nos Day Pass bien-être (dès 50 €) ou d’une retraite « Summer Glow » pour conjuguer détente, énergie et connexion à la nature iodée de l’île d’Yeu.
Étendue sur 9,5km de long et 4km de large l’Île d’Yeu offre une multitude d’activités ! Aux hasards des jours, des heures et des vents, partez à vélo à la découverte des nombreux dolmens éparpillés dans un paysage théâtrale, chevauchez les vagues sur un kayak, évadez-vous pour une partie de pêche avant de goûter aux spécialités locales sur le marché du port.
Randonnées, cours de yoga, sorties à la voile, surf, balades à cheval, pêche à pied… Les journées sur l’île semblent courtes même si les couchers de soleil s’éternisent. Il est temps alors de gagner l’ouest et de contempler l’embrasement du ciel et des eaux avec un pique-nique de saison, prodigue en tartines beurrées, bulots et palourdes, un verre de vin blanc à la main.
Événements professionnels
Vivez une expérience islaise unique pour vos séminaires résidentiels, déjeuners d’équipe ou sessions de team building. Deux salles de réunion proches de l’hôtel offrent un cadre inspirant, complété par un large choix d’activités sportives et nautiques : balade en VTT électrique, excursion en bateau, découverte guidée de l’île, yoga en plein air… De quoi conjuguer productivité et art de vivre au bord de l’océan.
Événements privés & privatisation
Pour vos moments d’exception, privatisez le domaine à partir de 10 000 €. Avec 25 chambres (58 couchages), Les Hautes Mers devient votre maison face à la mer : cérémonie laïque dans le jardin, cocktail champêtre, dîner au restaurant Vent Debout jusqu’à 60 convives assis. Un décor iodé et raffiné pour célébrer mariages, anniversaires ou retrouvailles, le regard tourné vers l’horizon.