Les expériences gastronomiques

Aux Hautes Mers, nous croyons en la générosité de l'accueil. Notre petit-déjeuner sous forme de buffet, est désormais ouvert à tous. Profitez d'une escapade matinale au grand air ou un rendez-vous professionnel dans un cadre d'exception.

À partir du mercredi 19 juin, et tous les mercredis de l'été, venez profiter d'un apéritif dans les jardins fleuris de notre maison. Cette soirée sera accompagnée d'une animation musicale par Charlotte Tonnel (folk) et Club Soundwich (DJ set), de 19h00 à 21h30. Une carte de grignotages et de cocktails vous sera proposée.

À partir du 20 juin, et tous les jeudis de l'été, retrouvez-nous autour du brasero pour découvrir un large choix de poissons et crustacés. Profitez de cette expérience dans une ambiance conviviale, éclairée uniquement par des lampes solaires et des bougies, dans le jardin du restaurant.

À 15 minutes à vélo des Hautes Mers, dans un esprit vieux loup de mer soigneusement conservé, le Bar de la Meule est une annexe insolite de l’hôtel située au sud vierge de l’île dans un joli port de pêche. Les murs, couverts de vieilles photographies et de gravures qui illustrent la pêche et la vie marine, encadrent des tables de bois sur lesquelles carpaccio de Saint-Jacques, tartare de thon ou risotto aux salicornes vous raviront après la balade.

Véritable lieu de vie, le Bar de la Meule vous accueille dans une ambiance chaleureuse et décontractée avec une carte aux saveurs locales et de saison.

La cuisine des Hautes Mers vous propose un panier apéro ou panier repas, à vous de choisir, à emporter dans votre panier pique-nique en rotin. Choisissez la plage de votre choix et profiter d’un moment unique avec l’océan à perte de vue.