La gastronomie aux Hortensias
Découvrez une cuisine de saison iodée et gourmande élaborée à partir des meilleurs produits de la région.
Le restaurant des Hortensias
Le restaurant, entièrement vitré, surplombe les bords du lac d’Hossegor. La salle, intégralement en bois, se prolonge sur une terrasse extérieure protégée par des voiles. Le Chef, Philippe Moreno, qui officiait auparavant auprès du Chef triplement étoilé Gerald Passédat à Marseille, propose une cuisine axée sur les produits de la mer et les planchas. Sourcing local, respect des saisons, développement durable et renouvellement permanent sont de mise. Un bar offre une large carte de cocktails et de vins agrémentée de tapas.
Nos horaires :
- Ouvert du lundi au dimanche midi et le soir du lundi au samedi / fermé le mardi
La Beach House du Lac
Les salons de la maison principale, situés sur les bords du lac, vous offrent une version plus contemporaine et plus laid back avec un takeaway version coffee shop offrant salades, planches et fruits de mer.
- Fermé
- Réouverture Printemps 2025
Break After Lunch
Prolongez le plaisir d’un déjeuner gastronomique avec une parenthèse bien-être aux Hortensias du Lac. Entre saveurs d’exception et soins relaxants, offrez-vous une échappée hors du temps dans un cadre d’exception.
Cette offre comprend :
- Déjeuner au restaurant signature : Menu Baïnes
- Un modelage signature « Les Hortensias » - 50 min
- Un soin du visage « Pure Sens » - 30 min
- Un accès au spa (hors fitness) offert
Champagne Escape
Offrez-vous un moment d’exception aux Hortensias du Lac : une parenthèse bien-être alliant soins sur-mesure, bulles de Champagne et saveurs gourmandes. Détente absolue et raffinement se rencontrent pour une expérience unique.
Cette offre comprend :
- Un modelage signature « Les Hortensias » - 50min
- Un soin du visage « Pure Sens » - 30min
- Tapas (1 planche de charcuterie ou 1 planche de fromage) & Champagne (1 coupe de Veuve Clicquot)
- Un accès au spa (hors fitness) offert
