Dirigée par le Chef Guillaume Goupil, Meilleur Ouvrier de France, la cuisine du Domaine de Fontenille allie authenticité et mise en avant des produits régionaux. Les fruits et légumes proviennent de notre potager conduit selon les principes de la permaculture.
Notre restaurant gastronomique a rouvert ses portes. Découvrez une cuisine au plus près de la nature au cœur d'un terroir riche et foisonnant.
Situé sur les terrasses sud de la bastide, La Cuisine d'Amélie propose une cuisine simple mais inventive autour des produits phares de la région.
Sa carte est en perpétuelle évolution selon la saisonnalité et les envies de notre Chef.
